魚油產品怎麼選? 衛福部食品藥物管理署TFDA來為您解答
魚油產品怎麼選? 衛福部食品藥物管理署TFDA來為您解答
魚油廣受民眾青睞，但坊間的魚油產品種類繁多，消費者該怎麼選才能安心呢？
魚油廣受民眾青睞，但坊間的魚油產品種類繁多，消費者該怎麼選才能安心呢？
👩🏫挑選魚油4原則
臺北醫學大學保健營養學系名譽教授謝明哲，長期研究魚油，對於如何選擇產品，特地從營養科學的角度出發，彙整出選擇魚油4原則：
臺北醫學大學保健營養學系名譽教授謝明哲，長期研究魚油，對於如何選擇產品，特地從營養科學的角度出發，彙整出選擇魚油4原則：
1️⃣ 製作魚油的原料以多種小型魚混合製成尤佳
魚油的主要製作原料是海洋中的魚類。但海洋污染日益嚴重，今（2019）年食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)已跟隨國際腳步，對魚油祭出重金屬「無機砷」的限量規範。
→Synergy理想家Omega-3魚油原料來自鯷魚、沙丁魚和鮪魚
魚油的主要製作原料是海洋中的魚類。但海洋污染日益嚴重，今（2019）年食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)已跟隨國際腳步，對魚油祭出重金屬「無機砷」的限量規範。
→Synergy理想家Omega-3魚油原料來自鯷魚、沙丁魚和鮪魚
2️⃣建議有國際認可的第三方檢驗
食藥署在2017年發布的《魚類攝食指南》中，已針對鮪魚、旗魚、油魚和鯊魚等大型魚類，提出建議攝取量，並呼籲孕婦及幼童可依指南適量攝取，以避免重金屬甲基汞的危害。
→輸入進口食品時須檢驗並提供各項檢驗數值，國家把關安全有保障。
食藥署在2017年發布的《魚類攝食指南》中，已針對鮪魚、旗魚、油魚和鯊魚等大型魚類，提出建議攝取量，並呼籲孕婦及幼童可依指南適量攝取，以避免重金屬甲基汞的危害。
→輸入進口食品時須檢驗並提供各項檢驗數值，國家把關安全有保障。
3️⃣選購時應看DHA+EPA總含量，而非魚油總量
謝明哲說明，購買時要看DHA+EPA的成分總含量，而非魚油的毫克數，因為DHA和EPA才是有效成分。
→Synergy魚油理想家Omega-3每顆含有380毫克EPA與190毫克DHA。
謝明哲說明，購買時要看DHA+EPA的成分總含量，而非魚油的毫克數，因為DHA和EPA才是有效成分。
→Synergy魚油理想家Omega-3每顆含有380毫克EPA與190毫克DHA。
更多資訊請參見：TFDA藥物食品安全週報 第724期 (2019/08/02) https://www.fda.gov.tw/tc/publishotherepaperContent.aspx…
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